Pow. zajmowana przez uprawy 2006/75
-sady- 292tys.ha; 1,83%UR↓
-warzywa- 214tys.ha; ↓
-zasiewy 2,1%↑
-w sumie 3,2%UR↑
Prod. globalna 2006r./75
-owoce- 5,7% ↑
- warzywa- 6,7%↑
Prod. towarowa
-owoce- 4,5↑
-warzywa- 6,7↑
Char.gosp.ogr.- prod. światowa ↑2004r./00
-trzcina cukr.1332,1 mln ton
-warzywa, melony 874,6
-kukurydza 724,6
-pszenica 632,6
-owoce 512,1
Warzywa w świecie 2004%/00
-pomidor 13,7↓
-kapusta 7,79 ↓
-ogórek, korniszony 4,67 bez zmian
-marchew 2,74
-sałata 2,5↑
-kalafior 1,88↓
-groch 1,04↓
-szpinak 1,45↑
-cebula 0,51 bez zmian
-pozostałe 63,66↓
Pow. warzyw w UE 2003r
1.Włochy 489,4 tys ha,
2. Hiszpania 387,8 tys ha,
3. Francja 282 tys ha,
4. Polska 198,4 tys ha;
Prod. warzyw w UE 2003r.
-Hiszpania 13 730tys ton
- Włochy 13 584
-Francja 6007
-Polska 4420
Wielkość produkcji warzyw w UE
-pomidor 25,8%
-marchew 7,8%
-kapusta 7,6%
-cebula zaschnięta 7,3%
-sałaty 4,9%
Warzywa na świecie czołówka 2004r
-Chiny 48,4 %
-Indie 9,2 %
-USA 4,5 %
-Polska 0,7%
Warz. w PL- 7 gł. 2007 (216,1tys ha)/86
-cebula15,5% (wlkp,łódź,maz) ↑
-kapusta 15,1% (maz,mał,łódź) ↓
-marchew 14,6% (maz,łódź,lube) ↑
-ogórki 9,3% (maz,łódź,święt) ↓
-burak ćwikłowe 6,5%↓
-pomidor 6,1% (wlkp,lube,kuj-pom) ↓
-kalafior ok.5,3% (lube,mał,maz) ↑
-pozostałe 17,7↓
W 2002r. 617,1 gospodarstw uprawiało warzywa z czego:
-mniej niż 0,1ha miało 63,5% gosp.
-0,1-0,5-- 26,3% gosp.
-0,5-1,0-- 4% gosp.
Największa uprawa warzyw gruntowych
-mazowieckie 15,3% pow.kraju
-łódzkie 13,1
-wlkp 12,3
Udział w zbiorach:
-więcej: cebula, marchew
-mniej: kapusta, burak, pomidor
-bez zmian: ogórek, kalafior
Warzywa polowe 2007r /86
-zbiory ogólne 4791 tys ton
-kapusta 27,4% ↓
-cebula 13,6 ↑
-marchew 18,8 ↑
-buraki ćw 7,2% ↓
-ogórki 6% ↓
-pomidor 5,1% ↓
-kalafior 4,6 bez zmian
-pozostałe 17,2 %bez zmian
Zbiory warzyw z ha w tonach 2006r/86
-kapusta 40,3%↓
-cebula 19,5% bez zmian
-marchew 28,6% ↑
-buraki 24,7%
-ogórki 14,2 % ↑
-pomidory 18,6% ↑
-kalafiory 19,1% ↑
Export warzyw
-1993- 322tys ton
-2007- 772tys ton- 45%warz św.(cebula)
14% kapusta, 20% pomidor
W 2007r export warzyw świeżych spod osłon wynosił 20% a w 2005- 14%.
Udział państw w świat. prod. ow. 04r/00
1)Chiny 16,3% ↑
2)Indie 9,2% ↑
3)Brazylia 7% ↓
4)USA 5,9% ↓
10) PL 0,7% ↑
Udział owoc w świat.prod. 2004/2000r.
-banan 13,93% ↑
-winogrono 13% ↓
-pomarańcz 12,27% ↓
-jabłko 12,09% ↓
-mango 5,19% ↓
Produkcja owoców w UE 2003r
-jabłka 30,5%
-cytrusy 29,2%
z 38090
Rejonizacja prod.owoców:
-banan- kraje Am.Środk. do tony/1.miesz
-brzoskwinie- Pn.Wł.,Grec,Turc 60kg/1m
-pomarańcz- Hiszp.,Cypr,Izrael 400kg/1m
-cytryna- Hiszp, Wł, Grecja 30-50kg/m
Prod. owoców w pow. sadów PL 2007/2000
-powierzchnia 281tys ha
-jabłonie 62,3%↑
-wiśnie 13,1%↓
-śliwy 7,85%↓
-inne 8,4%↑
-grusze 4,6%↓
-czereśnie 3,4%↓
x= 0,79ha
Struktura gosp. posiadających sady 02r/86
-ogółem 273,6tys szt ↓ / 330,8
-do 1ha 228 tys. sztuk
-1-2ha 18,6 tys. szt. ↑
-2-5ha 16,3 tys. szt. ↑
-5-10ha 7,2 tys. szt. ↑
-pow.10ha 2,5 tys. szt. ↑
Największe pow. sadów w PL
-mazowieckie 36,8%
-lubelskie 23%
-łódzkie 11,1%
-świętokrzyskie 10,7%
-wlkp 6,8%
Potencjał jagodowy w PL,udział % (%powierzchni) 2007r./99
-ogółem 129,6tys ha
-truskawki 40,5%↓
-porzeczki 34,6%↑
-maliny 15,5%↑
-pozostałe 6,9%↑
-agrest 2,5%↓
Struktura pow. jagodowych 2002r.
Jagodowe+ maliny ogółem109,3 tys gosp.
-do 1ha 97,1 tys.gosp.(88,8%)
-1-2ha 7,3 tys.gosp.
-2-5ha 7 tys.gosp.
-5-10ha 0,8 tys.gosp.
-pow.10ha 0,4 tys.gosp.
-x= 0,49
Truskawki ogółem 196,2 tys gosp.
-do 0,1ha 99,6 tys.gosp (50,8%)
-0,1-0,5ha 77 tys.gosp.
-0,5-5ha 19,2 tys.gosp.
-pow.5ha 0,3 tys.gosp.
-x=,19 ha
Maliny
-lubelskie 66,8% plantacji malin w PL
-mazowieckie 14,3%
-wlkp 0,6%
Porzeczki
-lubelskie 33,8% PL plantacji porzeczki
-mazowieckie 16,1%
-łódzkie 12,8%
-wlkp. 4,6%
Agrest
-małopolska 21,2% PL plantacji agrestu
-lubelskie 15,7%
-wlkp. 1,6%
Truskawka
-mazowsze 26,3% plantacji trusk. w PL
-lubelszczyzna 16,4%
Zbiory owoców z drzew [%] 2007/86
-ogółem 1,26 mln ton ↑
-jabłka 82,4 bez zmian
-wiśnie 8,4↑
-śliwki 4,2↓
-gruszki 1,3↓
-czereśnie 1,6↑
Przypada 36-79kg owoców z drzew na 1os.
Zbiory owoców jagodowych [%] 07/86
-ogółem 0,411mln ton
-truskawki 40,9↓
-porzeczki 34↑
-maliny 11,4↑
-inne 10,1
-agrest 3,5↓
Przypada 10-14kg owoców jagodowych na osobę.
Najwieksza ilość osłon w EU 2005
- Hiszpania 52tys ha
- Włochy 30 tys ha
- Holandia 10,5 tys ha
- Francja 8,5 tys ha
- PL 6,3 tys ha
Największe uprawy pod osłonami
w Europie (?)
- pomidor 10 tys ha
- papryka 7 tys ha
- melon 5 tys ha
- arbuz 5 tys ha
- cukinia 5 tys ha
- ogórek 4 tys ha
- oberżyna 2 tys ha
Udział warzyw w Holandii 2005r.
-pomidory 30%
-ogórki 15%
-papryka 28%
W 2001r. na giełdach holenderskich sprzedano:
-11,6mld kwiatów ciętych
-8,4mld to prod własna
-3,2mld- import
W tym
a) kwiaty cięte:
- róże 3,24mld
-chryzantemy gałązkowe 1,48mld
-tulipany 1,13mld
-gerbera 0,7mld
b) doniczkowe
-bluszcz 60,9mln szt
-kalanchoe 54,9mln szt
-chryzantemy 32,2mln szt
-figowiec 24,9mln szt
Powierzchnia osłon w PL 2004r./03
-szklarnie 2157ha ↑ /2135
-inspekty 42ha ↓/51
-tunele 3279ha ↓/3295
-osłony łącznie 5478ha ↑
Pow. warzyw pod osłonami w PL 2006/00
-ogółem 5527ha (a w 2007r.-5327ha)
-pomidory 46,3%↑
-ogórki 24,3% bez zmian
-reszta 29,4%↓
Najwięcej warzyw w PL pod osłonami
-mazowieckie 29,4%-tego co w całej Pl
-wlkp 13,2%
-łódzkie 12,1%
W 2002r. uprawą pod osł. zajmowało się 36616gosp.
Aż 19257gosp. ma pow. uprawną do 0,1ha,
11308-- 0,1-0,3ha,
4576-- 0,3-0,7;
-śrdenia na jedno gosp. to 0,17ha
Zbiory warzyw pod osł. 2007r./00
-ogółem 273 tys ton
-pomidory 57% z 723tys ton↓
-ogórki 30%↑
-inne 12,3% ↑
Export 2007/2004:
-pomidory 74600ton ↑
-ogórki 17900ton ↑
Pow. roślin ozdobnych pod osł. 2002:
-ogółem 1417ha- 6929gosp.
-do 0,1ha- 3159gosp.
-0,1-0,3ha- 2555gosp.
-03,-0,7ha- 855gosp.
Pow. roślin ozd. w szklarniach 1995r./87
-ogółem 466ha-100%
-kwiaty cięte 310ha- 87,8%
---róże 100ha-10,%
---gerbery 100ha-18,5
---goździki 10ha-41,8%
---inne 100ha-17,2%
-doniczkowe 120ha-8%
-sadzonki, materiał wyjściowy 36ha-4,2%
W 1999r.- 651mln kwiatów ciętych
-róże 130ha
-gerbera 100ha
-goździki 48ha
-anturium 20ha
Struktura wydatków na żywność w Pl 06r
-żywność- 27,1%
-warzywa- 11,5%
-owoce- 5,5%
...
margo.u