Składniki:
1/2 szklanki ryżu,
1 jajko,
1 łyżka masła,
2 łyżki tartego sera,
sól,
pieprz,
tarta bułka,
olej,
1/2 róży brokułów,
2 łyżki naturalnego jogurtu,
sok z cytryny.
Wykonanie
Ryż ugotować w osolonym wrzątku, przestudzić; dodać jajko i tarty ser, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać; z ryżowej masy uformować kotlety, usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju; na patelni podrumienić tartą bułkę, zestawić, dodać masło, polać kotlety; na sos krótko ugotować brokuły, zmiksować z jogurtem, przyprawić do smaku solą i sokiem z cytryny.
walbo48