Faworki
Składniki:
60 dag mąki
0,4 l śmietany
10 dag cukru pudru
12,5 dag masła
1 łyżeczka spirytusu
Sposób przygotowania:
Makę przesiać z cukrem, dodać pozostałe składniki, ciasto starannie wyrobić, potem wybijać na stolnicy wałkiem, aż pokażą sie pęcherzyki powietrza.Odstawić na 2 godziny. Potem wałkować cienkie placki, najlepiej partiami, aby ciasto nie wysychało.Każdy placek pokroić w paski o szerokości 3 cm, długości na 10-15 cm. W środku każdego paska przeciąć dziurkę i przewinąć koniec. Smażyć faworki w dobrze nagrzanym tłuszczu, tak aby swobodnie pływały.
walbe