Szwajcarski mus jabłkowy
Składniki:
50 dag winnych jabłek
łyżka soku z cytryny
ćwierć łyżeczki otartej skórki z cytryny
5 łyżek cukru
opakowanie (15-20 dag) serka homogenizowanego
pół szklanki bitej śmietany
4-5 łyżek posiekanych orzechów lub migdałów
Umyte i obrane jabłka zetrzyj na drobnej tarce, wymieszaj z cukrem, sokiem i otartą skórką z cytryny i utrzyj z serkiem na gładką masę, którą od razu porozkładasz do jak najmniejszych salaterek (lub filiżanek), przykryj i wstaw na godzinę do lodówki.
Przed podaniem udekoruj mus bitą śmietaną i gęsto posyp posiekanymi orzechami (migdałami).
walbe