Pieczeń rzymska.pdf

Pieczeń rzymska

Składniki

75 dag zmielonej cielęciny,jajo, pół szklanki tartej bułki, 15 dag

pieczarek, 2 łyżki tłuszczu, cebula, pół ząbka czosnku, mały

pomidor,2 łyżki śmietany 22-proc. lub mleka, łyżeczka bazylii,

tymianku lub oregano, sproszkowana papryka, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Tłuszcz (olej, masło lub smalec) włożyć do małego żaroodpornego naczynia (0,5 l),

dodać posiekaną cebulę i roztarty czosnek, mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY

przez 3 minuty, mieszać dwukrotnie. Pieczarki i pomidor posiekać, starannie wyrobić z

pozostałymi składnikami na jednolitą masę, przełożyć do lekko wysmarowanego

tłuszczem żaroodpornego naczynia w kształcie keksówki, posypać sproszkowaną

papryką. Mikrofalować 20 minut przy ŚREDNIO WYSOKIEJ MOCY (70 proc.). Wyjąć z

kuchenki, pozostawić pod przykryciem w temperaturze pokojowej 10 minut. Podawać z

frytkami, marchewką i surówką.

Proporcje dla 4-6 osób.