Rolada z indyka(1).pdf
(
32 KB
)
Pobierz
59392669 UNPDF
Rolada z indyka
Składniki Przepis
pierś indycza
dwie polędwiczki wieprzowe
ser żółty (gouda, natan)
sól, pieprz, papryka ostra
koperek świeży albo suszony
estragon, cząber
masło
olej
Pierś z indyka rozkroić wzdłuż tak, aby powstał w
miarę płaski prostokąt. Lekko go posolić i
popieprzyć, sowicie posypać koperkiem. Ułożyć na
indyku plastry sera, posypać je estragonem i szałwią
(trochę mniej tych ziół niż koperku), na to położyć
dwie zrumienione na oleju polędwiczki wieprzowe i
dokładnie i ściśle zwinąć, formując grubą roladę.
Mocno związać nicią, żeby ser nie wypłynął. Jeszcze
posolić i posypac papryką.
W garnku rozgrzać dwie łyżki masła, włożyć roladę i
dokładnie obrumienić ze wszystkich stron. Dolać
dwie, trzy łyżki wody, przykryć pokrywą i dusić na
niedużym ogniu około 50 minut, obracając co jakiś
czas mięsko i uważając, żeby się nie przypaliło.
Rolada jest dobra na ciepło, a także na zimno z
ćwikłą, chrzanem albo sałatką warzywną.
Plik z chomika:
walbe
Inne pliki z tego folderu:
Kluski leniwe.doc
(441 KB)
Biała dama.pdf
(31 KB)
Anielska krówka(1).doc
(364 KB)
Krokiety z kapustą i grzybami(1).doc
(179 KB)
Karkówka z ketchupem.jpg
(233 KB)
Inne foldery tego chomika:
Baby Cook - książka kucharska dla najmłodszych
Bimber
Chleb
CIASTA
ciasteczka
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin