Jabłecznik z bezą
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
2 ½ szklanki mąki
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Budyń waniliowy/ śmietankowy lub kisiel cytrynowy
Ok. 1 kilograma jabłek
Jak przyrządzić
Margarynę, mąkę, żółtka i proszek do pieczenia dobrze zagnieść.
Ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem.
Z białek ubić sztywną pianę, dodać cukier i budyń/ kisiel.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce na dużych oczkach lub pokroić w plastry, wyłożyć na ciasto. Na wierzch wyłożyć pianę białkową.
Wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec przez ok. 50 minut.
stachby