Pierogi z mięsem.pdf
(
32 KB
)
Pobierz
16429557 UNPDF
Pierogi z mięsem
Składniki Przepis
Ciasto:
50 dag mąki
220 ml wody
żółtko
łyżeczka masła
sól
Farsz:
cały kurczak albo inne gotowane
mięso
marchewka
włoszczyzna rosołowa
sól, pieprz
jajko
Kurczaka razem z włoszczyzną wpakować do gara,
posolić, popieprzyć, zalać wodą i ugotować rosołek.
Miękkie mięsko wyjąć i zemleć je razem z
marchewką. Wymieszać z surowym jajkiem, kilkoma
łyżkami wywaru i solidnie posolić, popieprzyć i
potraktować ostrą papryką. I już, nakładać na ciasto.
Zrobić ciasto na pierogi: mąkę, sól, masło i żółtko
rozetrzeć i mieszając dolewać ciepłą albo gorącą
wodę. Zagnieść gładkie ciasto i rozwałkować je na
stolnicy posypanej lekko mąką. Wykrawać kółka i
nakładać łyżeczką farsz.
Pierożki gotować w posolonej wodzie i podawać w
rosołku zamiast kluseczek. Pychotka.
Pierożki te można z powodzeniem wykonać z innego
rodzaju mięsa, np. wołowiny. Można też, jeśli mięsko
zostało nam z innej potrawy podać je w
doprawionym rosołku knora z kostki, też są bardzo
dobre.
Plik z chomika:
bojar222
Inne pliki z tego folderu:
Pierogi z mięsem.pdf
(32 KB)
Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami.pdf
(32 KB)
Pierogi z kaszą i serem.pdf
(33 KB)
Pierogi z podsmażaną kapustą i grzybami.pdf
(34 KB)
Pierogi litewskie.pdf
(32 KB)
Inne foldery tego chomika:
alkochole
bulki pizza
ciasta
dieta
DIETY
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin