Składniki:
· 1 szklanka mąki pszennej
· 1 szklanka maku suchego (nie trzeba mielić)
· 1 szklanka białek
· 1 szklanka cukru
· 1/2 szklanki zimnego stopionego masła
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
· bakalie (orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa)
· kilka kropel ulubionego aromatu do ciast
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać. Do otrzymanej masy dodać mąkę, mak, proszek do pieczenia, bakalie, roztopione masło, wymieszać.
Piec w keksówce około 50 minut (czasem krócej, to zależy od piekarnika), w temperaturze 220 stopni, od góry podczas pieczenia przykryć papierem lub folią aluminiową, by się zbyt mocno nie przypiekło. Piec do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu można polać polewą czekoladową.
aneti2