to-postawi-ci-na-nogi.pdf

To postawi Cię na nogi

Wpisany przez Alicja Daszkiewicz

Wtorek, 04 Listopad 2008 13:42 - Zmieniony Poniedziałek, 23 Luty 2009 09:40

Jest dopiero dziesiąta, a ty już pijesz trzecią filiżankę kawy

i... nadal walczysz z sennością i brakiem energii. Zamiast

sięgać po małą czarną, zjedz sałatkę owocową i garść

orzechów. A poczujesz, że to działa!

{loadposition related_items}

Najnowsze badania dowodzą, że to co jemy, może mieć bezpośredni wpływ na nasze

samopoczucie, na to, czy jesteśmy ożywieni, smutni czy śpiący. Nasz organizm to laboratorium

chemiczne, które nieustannie pracuje nad zachowaniem równowagi przemian metabolicznych.

Dzięki temu nasze ciało i umysł utrzymują się w znakomitej formie, a my możemy przenosić

góry. Ale uwaga - nawet niewielkie zakłócenie tych procesów biochemicznych może

spowodować gorsze samopoczucie i brak energii. Warto więc wiedzieć, jakie substancję

odpowiadają za nasze siły witalne i jak utrzymać je w równowadze.

Cukier

Glukoza to paliwo dla naszego mózgu, układu nerwowego i wszystkich komórek - dlatego musi

być stale obecna w naszej krwi. Kiedy jej poziom jest stały, rozpiera nas energia. Chcemy

działać, kochać się i rozwiązywać najtrudniejsze zadania.

Energetyzujacy koktajl

Dzięki niemu organizm otrzyma odpowiednią dawkę składników odżywczych, a przemiana materii zostanie utrzymana na tym samym poziomie.

Zmiksuj:

Pół szklanki chudego mleka (dostarcza wapń, który zapobiega osteoporozie i ułatwia odchudzanie), małe opakowanie jogurtu naturalnego (żywe kultury bakterii reguluja pracę przewodu pokarmowego), szklankę drobno pokrojonych owoców sezonowych (witaminy, błonnik pokarmowy), po łyżce orzeszków (magnez poprawia pamięć), rodzynek i miodu (cukier dodaje energii).

1 / 5

To postawi Cię na nogi

Wpisany przez Alicja Daszkiewicz

Wtorek, 04 Listopad 2008 13:42 - Zmieniony Poniedziałek, 23 Luty 2009 09:40

Gdy zaczyna go brakować

Bez paliwa nie ruszy żaden samochód. Jeśli więc nie zjesz np. obiadu o odpowiedniej porze,

poziom cukru we krwi spadnie (zwykle po 3-4 godzinach od ostatniego posiłku) i zaczynie

brakować ci energii. Twój mózg będzie niedożywiony, a ty odczujesz to jako ospałość,

zmęczenie i znużenie. Ogarnie cię lenistwo, niemoc intelektualna i fizyczna. Podobnie się

dzieje, gdy zjesz źle skomponowany posiłek (np. bagietkę z dżemem, frytki, pierożki, piure

ziemniaczane) lub słodycze (szybko przyswajalne cukry proste). Po ich zjedzeniu poziom

glukozy gwałtownie wzrasta, pobudzając trzustkę do produkcji dużych ilości insuliny. Jej wysoki

poziom prowadzi do szybkiego spadku stężenia glukozy we krwi i powrotu uczucia głodu.

Często więc znowu sięgasz po coś słodkiego. I tak zaczyna się błędne koło - insulina i glukoza

wzbijają się i opadają, wywołując uczucie zmęczenia.

Jak zwiększyć energię

Odpowiednio komponuj posiłki - trafny wybór na obiad to np. miseczka sałaty, kurczak bez

skórki lub ryba skropiona sokiem z cytryny. Sięgaj po węglowodany złożone, czyli te, które są

wolniej przyswajane przez organizm, np. bogate w błonnik pokarmowy warzywa, owoce,

produkty z pełnego ziarna i skrobie (np. kukurydza, ziemniaki, ryż). Po ich zjedzeniu poziom

cukru we krwi utrzymuje się na stałym poziomie i jest wykorzystywany jako źródło energii (nie

przekształca się w tłuszcz). Błonnik i skrobia spowalniają wchłanianie cukru do krwi, nie

wywołują więc zmęczenia. Poza tym produkty zawierające te substancje są wolniej trawione,

dzięki czemu zapewniają energię przez długi czas.

Dobry wybór: owoce i jogurt, sałatka grecka.

Zły wybór: eklerka lub pączek, frytki.

Równowaga kwasowo-zasadowa

2 / 5

To postawi Cię na nogi

Wpisany przez Alicja Daszkiewicz

Wtorek, 04 Listopad 2008 13:42 - Zmieniony Poniedziałek, 23 Luty 2009 09:40

Aby organizm mógł prawidłowo funkcjonować i dostarczać nam energii, musi być w nim

zachowana równowaga między kwasami i zasadami. Jeśli poziom kwasów we krwi ulega

zwiększeniu, powstaje nadmiar kwaśnych pozostałości przemiany energii. Prowadzi to do

zaburzeń metabolizmu, co może zwiększyć ryzyko chorób serca czy nowotworów. Długotrwałe

zakwaszenie sprzyja również np. nadciśnieniu, miażdżycy, osteoporozie. Prowadzi też do

zmęczenia, braku koncentracji, zaburzeń snu, napięć i depresji.

Gdy zaczyna jej brakować

Najprawdopodobniej w twojej codziennej diecie przeważają produkty kwasotwórcze, np.: mięso

i wędliny, białe pieczywo, jaja, sery, tłuszcze, słodkie desery, a także kawa i alkohol. W

organizmie powstaje wówczas nadmiar kwaśnych pozostałości przemiany materii. Do

zakwaszenia może też dojść w wyniku stresu, odchudzania się, braku ruchu, ale też przy zbyt

intensywnej aktywności fizycznej. Zakwaszony organizm wyraźnie to komunikuje. Pojawiają się

np. ciemne podkówki pod oczami, bóle i zawroty głowy, a także osłabienie fizyczne (organizm

traci bardzo dużo energii, aby z trudem utrzymać prawidłowe pH we krwi).

Jak zwiększyć energię

Zmodyfikuj swój jadłospis. Zadbaj, aby nie zabrakło w nim warzyw (zwłaszcza strączkowych) i

owoców, produktów z pełnego ziarna, drobiu i ryb. Zrezygnuj z konserw, gotowych

błyskawicznych dań i słodkich napojów. Sól zastąp świeżymi lub suszonymi ziołami. Pij soki ze

świeżo wyciśniętych owoców i warzyw, zieloną herbatę i niegazowaną wodę mineralną.

Dobry wybór: pieczona pierś indyka (bez skórki) z miską sałaty lub buraczkami.

Zły wybór: kotlet wieprzowy i ziemniaki polane zawiesistym tłustym sosem.

3 / 5

To postawi Cię na nogi

Wpisany przez Alicja Daszkiewicz

Wtorek, 04 Listopad 2008 13:42 - Zmieniony Poniedziałek, 23 Luty 2009 09:40

Dopamina

To neuroprzekażnik, który pobudza centralny system nerwowy. Substancja ta reguluje

przemianę materii, ciśnienie krwi i wydzielanie niektórych hormonów (np. prolaktyny). Jest

odpowiedzialna za koordynację ruchów, napięcie mięśni, a także za siły witalne organizmu

(energie do pracy) i emocje (np. uczucie radości czy smutku).

Gdy zaczyna jej brakować

Gdy jesteśmy zdenerwowani, często zjadamy czekoladę, batonik czy chipsy. Produkty te

zawierają nie tylko sporo węglowodanów, ale i tłuszczu. To pobudza wytwarzanie galaniny,

która zwiększa zapotrzebowanie na pokarmy bogate w tłuszcze (działa na ośrodek głodu –

pobudzając łaknienie). Objadasz się, nie chce ci się ruszać i nie masz na nic ochoty. Pojawia

się zmęczenie, brak zaangażowania i motywacji do działania.

Jak zwiększyć swoją energię

Zadbaj o odpowiednia dietę. Powinna być bogata w produkty, które zawierają aminokwasy:

tyrozynę i fenyloalaninę – dwa podstawowe składniki dopaminy. Ich dobrym źródłem są, np.

banany, migdały, twaróg, mleko odtłuszczone, ryby (zwłaszcza śledzie), awokado, fasola, soja,

orzechy, nasiona dyni i sezamu. Ważna też jest aktywność fizyczna. Regularny ruch, zwłaszcza

na świeżym powietrzu, dotlenia mózg oraz poprawia krążenie krwi – w ten sposób wspomaga

wytwarzanie dopaminy.

Dobry wybór: odtłuszczone mleko i muesli z bananami, orzechami i sezamem.

Zły wybór: słodka bułeczka z masłem i miodem.

4 / 5

To postawi Cię na nogi

Wpisany przez Alicja Daszkiewicz

Wtorek, 04 Listopad 2008 13:42 - Zmieniony Poniedziałek, 23 Luty 2009 09:40

Alicja Daszkiewicz

5 / 5

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: