Sernik Janeczki
Składniki:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
2 jaja
20 dag cukru
2 dag mąki ziemniaczanej
25 dag masła
po 5 dag: rodzynek, migdałów, smażonej skórki pomarańczowej i suszonych moreli
opakowanie biszkoptów
Galaretka o smaku pomarańczowym WINIARY
do dekoracji:
brzoskwinie z puszki
winogrona
mandarynki
Masło roztop na małym ogniu. Jaja utrzyj z cukrem na kogel-mogel, wymieszaj najpierw z mąką ziemniaczaną, a następnie - z serem. Przygotowaną masę przełóż do garnka z rozpuszczonym gorącym masłem i - ciągle mieszając - gotuj na małym ogniu 10-15 minut. Zdejmij z ognia, dodaj bakalie.
Spód tortownicy wyłóż biszkoptami i wylej na nie ciepłą masę serową, po czym odstaw, by sernik wystygł.
Przygotuj galaretkę według przepisu zamieszczonego na opakowaniu. Na wierzchu zimnego już sernika ułóż owoce i zalej je tężejącą galaretką. Sernik wstaw go na kilka godzin do lodówki.
psotnica23