Tort z kremem orzechowym
Składniki:
ciasto:
8 jaj
szklanka cukru
30 dag orzechów laskowych lub włoskich
9 łyżek bułki tartej
tłuszcz do smarowania tortownicy
sok z cytryny lub pół łyżeczki do kawy Kwasku cytrynowego WINIARY
nadzienie:
20 dag orzechów włoskich
3/4 szklanki cukru pudru
13 dag masła lub margaryny
2 żółtka
3 krople olejku migdałowego
Przygotuj ciasto: żółtka utrzyj z cukrem na pulchną masę, dodaj białka ubite na sztywną pianę, sok z cytryny lub kwasek cytrynowy, rozdrobnione orzechy, bułkę tartą i wszystko razem wymieszaj, a następnie przełóż do tortownicy wyścielonej natłuszczonym papierem. Upiecz w piekarniku, w temperaturze 190°C (około 40 minut). Po ostudzeniu przekrój na 2 krążki.
Przygotuj krem: orzechy pokrusz. Masło (margarynę) utrzyj z cukrem pudrem na pulchną masę, dodaj stopniowo żółtka, orzechy, olejek migdałowy i wszystko razem wymieszaj.
Krążki tortu i wierzch posmaruj kremem i udekoruj orzechami.
psotnica23