Składniki na 7 sztuk:
· 1,5 szklanki (225 g) mąki
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
· pół łyżeczki sody
· szczypta soli
· pół łyżeczki cukru pudru
· 30 g masła
· 215 ml maślanki
Wymieszać suche składniki, dodać miękkie masło, maślankę. Zagnieść. Ciasto powinno być miękkie i klejące (należy się jednak powstrzymywać przed dosypywaniem mąki).
Rozwałkować grubo ciasto (na 1,5 cm), minimalnie podsypując mąką. Ostrym narzędziem o średnicy 5 cm (ja - foremką do ciastek) wykrajać bułeczki, układać na blaszce.
Piec około 12 - 15 minut w temperaturze 220ºC.
psotnica23