Lody ajerkoniakowe
Składniki:
500 ml śmietanki kremówki 30%200 ml ajerkoniaku domowej roboty3 jaja70 g cukru
Wykonanie:
Żółtka dokładnie ubić z cukrem, delikatnie
wymieszać z ubitą kremówką. Wymieszać z ajerkoniakiem, na koniec bardzo ostrożnie połączyć ze sztywną pianą z białek.
Zamrozić. Spora zawartość alkoholu pozytywnie wpłynie na konsystencję lodów przygotowywanych w domowych warunkach bez użycia maszyny do robienia lodów lub konieczności kilkakrotnego mieszania lodów podczas procesu zamrażani.Do lodów przed zamrożeniem można dodawać bakalie, orzechy, pokruszoną czekoladę.
psotnica23