Bagietka z wędzonym schabem
Składniki:
pół bagietki
20 dag kiszonej kapusty
25 dag wędzonego schabu (lub wędzonki krotoszyńskiej)
20 dag żółtego sera (najlepiej ementalera)
łyżeczka kminku
tłuszcz do posmarowania bagietki
do dekoracji:
szczypiorek
Kapustę wypłucz (jeśli trzeba), osącz i drobno posiekaj. Potem włóż do garnka, dodaj kminek i gotuj, aż nadmiar płynu odparuje. Schab pokrój w plastry, a ser w drobną kostkę. Bagietkę przekrój na pół w poprzek, a następnie wzdłuż, posmaruj tłuszczem. Ułóż na niej schab, posyp kapustą i serem.
Bagietkę zapiekaj w gorącym piekarniku do chwili, gdy ser się rozpuści. Przed podaniem udekoruj świeżo posiekanym szczypiorkiem.
Ninoczka115