Biała kiełbasa w piwie
Składniki:
60 dag białej kiełbasy
2-3 szklanki jasnego piwa
2 cebule
po łyżce smalcu i mąki
sok z cytryny
Jarzynka do mięs WINIARY
Piwo wlej do płaskiego rondelka i zagotuj. Do wrzącego włóż kiełbasę (powinna być całkowicie przykryta). Podgrzewaj ją 15 minut na bardzo małym ogniu (piwo nie powinno się gotować, tylko lekko "mrugać").
Teraz obierz i posiekaj cebule, po czym lekko podsmaż je na smalcu, następnie oprósz mąką, zrumień i wymieszaj z piwem, w którym gotowała się kiełbasa. Mieszając zagotuj. Sos przypraw sokiem z cytryny i Jarzynką. Kiełbasę pokrój na ukośne plasterki i zalej gorącym sosem.
Ninoczka115