Gruszki Elżbietki
Składniki:
3 gruszki
6 plasterków surowej wędzonej szynki
2 łyżki soku z cytryny
pieprz
krem:
pół szklanki gęstej śmietanki kremówki
1-2 łyżeczki musztardy
sól
Gruszki umyj, obierz, przekrój na pół i po usunięciu gniazd nasiennych natnij tak, by po rozłożeniu każdej połówki powstał wachlarzyk. Teraz skrop je sokiem z cytryny i oprósz pieprzem.
Śmietankę ubij na krem, posól i delikatnie wymieszaj z musztardą. Na talerzu fantazyjnie ułóż wachlarzyki z gruszek i plasterki szynki, całość udekoruj przygotowanym kremem musztardowym.
Ninoczka115