Rozmaitości z warzyw i owoców
Składniki na 6 porcji:
1/2 kg dużych truskawek
1/2 kg moreli
2 twarde kiwi
gruszka
jabłko
mały ananas
2 małe cukinie
2 cykorie
2 czerwone papryki
2 pomidory
duża czerwona cebula
4 pieczarki
pęczek dymki
sok z cytryny
1/3 szklanki cukru
1/4 kostki masła
po łyżce soku z pomarańczy i startej skórki pomarańczowej
5 łyżek oliwy
Jarzynka WINIARY
pieprz
Wszystkie owoce umyj i osusz. Potem przekrój na pół morele, z ananasa wytnij twardy środek i pokrój go w plastry. Kiwi obierz, pokrój w krążki. Gruszkę pokrój w ćwiartki, jabłko w plastry i skrop je sokiem z cytryny. Na patyczki nadziewaj na przemian truskawki i połówki moreli. Teraz rozpuść masło, dodaj cukier, sok pomarańczowy i skórkę. Całość starannie wymieszaj.
Cukinie, cykorie, dymki i papryki przekrój wzdłuż na połowy. Kapelusze pieczarek kilkakrotnie natnij, pomidory przekrój na pół, a czerwoną cebulę pokrój na talarki.
Owoce ułóż na ruszcie i posmaruj pomarańczową marynatą. Warzywa i pieczarki posmaruj oliwą wymieszaną z 2 łyżkami soku z cytryny, Jarzynką, pieprzem i również ułóż na grillu. Piecz od 5 (truskawki, kiwi) do 15 minut.
Ninoczka115