Smakowite ruloniki
Składniki na 4 porcje:
20 dag mieszanego mięsa mielonego
30 dag kapusty włoskiej
cebula
15 dag żółtego sera
2 łyżki oleju
10 płatów lazanii
szklanka śmietany
tłuszcz do formy
pół łyżki Bulionu pieczeniowego w płynie WINIARY
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
Kapustę oczyść i poszatkuj, cebulę obierz i posiekaj. Na tarce zetrzyj ser. Teraz rozgrzej na patelni łyżkę oleju. Następnie wrzuć cebulę i mielone mięso, całość podsmaż. Dodaj poszatkowaną kapustę i smaż jeszcze 5 minut. Przypraw według uznania solą, pieprzem i gałką. Na koniec wlej 1/3 szklanki śmietany, gotuj 2-3 minuty, po czym dodaj połowę żółtego sera. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Płaty lazanii włóż na osolony wrzątek, gotuj 3 minuty i odcedź. Potem rozłóż je na natłuszczonej tacy, każdy posmaruj farszem i zwiń.
Ruloniki ustaw pionowo jeden przy drugim w natłuszczonej, żaroodpornej formie.
Bulion rozprowadź w pół szklanki przegotowanej, cieplej wody. Bulion wymieszaj z resztę śmietany, polej ruloniki, posyp pozostałym serem.
Formę przykryj folią aluminiową, zapiekaj 30-35 minut w temperaturze 175°C.
Ninoczka115