Sos do ryżu lub makaronu
„Kurczak po diabelsku”
· Pierś kurczaka (podwójna)
· 1 czerwona papryka
· Pół puszki kukurydzy
· Mała puszka koncentratu pomidorowego
· Pół szklanki bulionu (może być z kostki)
· Łyżka oliwy
· Oregano
· Pikantna przyprawa do grilla
· Ostra papryka w proszku lub chilli
Pokrój kurczaka na średniej wielkości kawałki, a paprykę na spore kwadraty. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj kurczaka. Obsmaż na oliwie. Dodaj paprykę i kukurydzę, posyp przyprawą grillowi, wymieszaj. Smaż około 2-3 minuty. W tym czasie rozprowadź koncentrat pomidorowy, w bulionie. Wlej na patelnie i mocno posyp Oregano. Wymieszaj dokładnie. Poczekaj, aż sos zgęstnieje (musi mocno parować, jeśli trzeba – zwiększ gaz). Spróbuj, jeśli jest za mało pikantne, dopraw papryką lub chilli. Jeśli doprawiasz pamiętaj by robić to po troszkę, dokładnie mieszać i odczekać chwilę, przed kolejnym spróbowaniem.
Podawaj z makaronem lub ryżem. Możesz posypać danie startym serem lub świeżą bazylią J
Smacznego J
Mimi3