Kotlety z kalafiora 1pół kg kalafiora,cebula,1-2 jaja,2 łyżki mąki,10 dag płatków kukurydzianych,2 łyżki ketchupu,sól, pieprz,olejKalafior ugotować na półtwardo, dobrze odcisnąć przez gazę, rozgnieść. Cebulę pokroić, podsmażyć i dodać do kalafiora. Wbić jaja, dodać mąkę, ketchup i przyprawy. Dobrze wyrobić. Formować koleciki, obtoczyć je w pokruszonych płatkach kukurydzianych, lekko spłaszczyć, usmażyć.
MM
joly