Spaghetti peperoni e salame.pdf

Spaghetti peperoni e salame

Składniki:

50 dag spaghetti

oliwa z oliwek

1 duża cebula

2 ząbki

15 dag pikantnego salami

2 czerwone papryki

80 dag pomidorów

kieliszek wytrawnego białego wina

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a salami pokrój w cienkie paski; wszystkie składniki wrzuć do

garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek. Czerwoną paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w

drobną kostkę. Dodaj do cebuli, czosnku i salami, smaż ok. pięciu minut czasami mieszając.

Pomidory sparz i obierz ze skórek. Dodaj do warzyw z salami. Wlej kieliszek białego wina i

doprowadź do zagotowania. Następnie zmniejsz ogień, patelnię przykryj pokrywką i duś na małym

ogniu jeszcze 15 minut.

Zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i świeżo zmielonym

pieprzem.

Makaron spaghetti ugotuj al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź i dodaj do sosu.

Dokładnie wymieszaj i natychmiast podawaj.

Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!

Polecamy książki: