Sernik złota rosa 2
Składniki
Ciasto:· 1 margaryna 3 żółtka½ szkl. cukru3 szkl. mąki2 płaskie łyżeczki proszku do pieczeniacukier waniliowyMasa:3 kostki sera3 całe jaja1 szkl. cukrucukier waniliowybudyń śmietankowysok z jednej cytryny½ szkl. oleju2 szkl. mleka
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść. Ciastem wyłożyć spód i boki dużej blachy. Wszystkie składniki masy zmiksować i wylać na ciasto (masa jest płynna!).Piec ok. 1 godziny. Na 15 minut przed wyjęciem z piekarnika wierzch ciasta zalać pianą z 3 białek (pozostałych z ciasta) z ½ szkl. cukru i zapiec na złoty kolor.A tak na marginesie dodam, że blacha na której piekę ciasto ma 40x25cm i po obłożeniu cienko spodu i boków blachy,zostaje mi około 1/3 ciasta. Wtedy z ciasta formuje wałek, chłodzę, a potem kroje w plastry grubości ok. 0,5 cm, obsypuję cukrem wymieszanym z cynamonem bądź samym cukrem. I piekę:)Tak wygląda sernik po wyjęciu z piekarnika (wieczorkiem:):
A tak następnego dnia rano:)
elunia01