Muffinki z owocami
Składniki na 18 dużych muffinek:
350 g mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1/2 szklanki* oleju
1 jajko
1 szklanka mleka
1 szklanka jagód ( w oryginale 4 banany) lub inne owoce
brązowy cukier do posypania muffinek
Mąkę przesiać do miski, dodać pozostałe składniki (oprócz jagód i brązowego cukru). Wszystkie składniki ciasta zmiksować. Dodać jagody i wymieszać. Tak przygotowaną masą napełniać foremki do muffinek. Posypać niewielką ilością brązowego cukru.
Piec 15-20 minut w 180 stopniach (wstawić do nagrzanego piekarnika)
* szklanka ma 250 ml
lusia27