składniki:
· 2 łyżki drobno zmielonej kawy
· 2 łyżki bitej śmietany
· 0,1 l wrzątku
· mleko
sposób przygotowania:
· Do przyrządzenia tego napoju używamy ziarna prażonego w stylu europejskim albo ziarna kawy Maracaibo (uprażonego w stylu amerykańskim na kolor cynamonowy) i Mexican (uprażonego w stylu francuskim na ciemnobrązowy kolor z wystąpieniem oleju) w proporcji pół na pół. Zaparzyć kawę. Przecedzić ją do nagrzanych filiżanek. Dodać gorące mleko do smaku, na wierzch nałożyć bitą śmietanę.
anetapietraszewska