Zupa ogórkowa.pdf
(
34 KB
)
Pobierz
4243814 UNPDF
Zupa ogórkowa
Składniki
Przepis
pół kilo ogórków kiszonych
4 spore marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
mały por
6 średnich ziemniaków
kostka rosołowa instant
2 litry wody
łyżeczka posiekanego koperku
sól, pieprz
liść laurowy
2 ziarenka ziela angielskiego
łyżka sosu sojowego
2 płaskie łyżki mąki
150 ml śmietany 12% UHT
3 łyżki oleju
Wodę zagotować z rosołkiem z kostki. Zetrzeć na
tarce o dużych oczkach marchew, pietruszkę i seler.
Wrzucić do wywaru razem z porem, liściem
laurowym i zielem angielskim. Dorzucić ziemniaki
pokrojone w kostkę. Gotować aż warzywa będą
miekkie.
W międzyczasie zetrzeć na tarce o dużych oczkach
ogórki i podsmażyć je na patelni na tłuszczu.
Wywar warzywny przyprawić solą, pieprzem i sosem
sojowym. Dodać ogórki razem z sokiem, chwilę
pogotować.
Śmietanę dokładnie wymieszać z mąką i wlać do
zupy, najlepiej przez sitko, żeby nie było grudek.
Wymieszać i dorzucić koperek do smaku.
Zupa powinna mieć wyraźny kwaśny posmak.
Można ją podawać z kromkami białego pieczywa.
Plik z chomika:
suchy2k11
Inne pliki z tego folderu:
Żurek z chrzanem i śmietaną.pdf
(73 KB)
Żurek po kielecku.pdf
(85 KB)
Żurek na skrzydełku.pdf
(43 KB)
Żurek.pdf
(30 KB)
Żur z kiełbasą.pdf
(63 KB)
Inne foldery tego chomika:
☀DEKOROWANIE POTRAW
Domowy kucharz
Julie gotuje
Kuchnia z Okrasą
Ł apetyt
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin