Zupa-krem z kalafiora.pdf

Zupa-krem z kalafiora

Składniki

Pół kalafiora, 4 marchewki, pół dużej pietruszki, kawałek selera,

cebula, ząbek czosnku, koperek, 2 łyżeczki Vegety, sól

Sposób przyrządzania

Kalafior podzielić na części, starannie umyć, resztę warzyw

oskrobać lub obrać. Wszystkie jarzyny (oprócz czosnku) z

dodatkiem przypraw ugotować w litrze wody uważając, by się nie

rozgotowały. Przed końcem gotowania wrzucić cały ząbek czosnku i Vegetę. Można też

dodać łyżkę masła. Zdjąć garnek z ognia i zmiksować warzywa. Rozlać zupę do filiżanek

i posypać posiekanym koperkiem. Podawać z grzankami z bułki lub z groszkiem

ptysiowym.