Śledzie korzenne w sosie curry
Składniki:
50 dag filetów śledziowych w oleju
10 marynowanych śliwek
5 dag żółtego sera
2-3 łyżki musztardy
łyżka miodu
2 łyżki oleju
łyżeczka przyprawy korzennej do piernika
sos:
po 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego i Majonezu dekoracyjnego WINIARY
łyżeczka curry
łyżka rodzynek
Musztardę wymieszaj z miodem, olejem i przyprawą korzenną do piernika. Przygotowaną pastą musztardową posmaruj filety śledziowe od strony wewnętrznej i odstaw je na kilka godzin, pod przykryciem, w chłodne miejsce.
Ser żółty pokrój w słupki. Śliwki marynowane osącz z zalewy, przekrój na połówki i usuń z nich pestki.
Na posmarowanej pastą stronie filetów ułóż kawałki sera i połówki śliwek. Filety zwiń w rulony i zepnij wykałaczkami. Teraz wymieszaj jogurt z majonezem dekoracyjnym oraz przyprawą curry. Ruloniki śledziowe ułóż na półmisku, polej sosem curry i posyp rodzynkami.
Tatar73