Cukinia z parmezanemSkładniki:2-3 cukinie, 5 dag sera parmezan, 2 cebule, 1 ząbek czosnku, 10 dag ugotowanego ryżu, sól, olej do smażeniaWykonanie:Cebulę posiekać, czosnek rozdrobnić i razem podsmażyć. Cukinie dokładnie umyć i w całości oraz bez obierania upiec w piekarniku na oleju. Ostrożnie przekroić wzdłuż i wydrążyć. Posiekać miąższ i wymieszać z cebulą i czosnkiem oraz ryżem. Napełnić połówki cukinii farszem, posypać serem i zapiec w piekarniku.
Basia4777