Dietetyczny obiad – przepisy
Dietetyczny obiad to podstawa diety odchudzającej. Przed przygotowaniem go musisz przemyśleć, jakich witamin i składników mineralnych chcesz dostarczyć swojemu organizmowi. Niestety wiele osób lekceważy jego rolę w zdrowym odżywianiu i często spożywa ten posiłek w pośpiechu w przypadkowym miejscu na mieście. Złe nawyki żywieniowe skutkują problemami trawiennymi, zaparciami, wzdęciami a w późniejszym czasie także otyłością. Jeśli chcesz poznać kilka dietetycznych przepisów na smaczny i zdrowy obiad, musisz koniecznie zapoznać się z naszym artykułem.
Szparagi w sosie beszamelowym - składniki:
o 2 pęczki szparagów,
o 3 łyżki masła,
o 2 łyżki mąki,
o 0,5 l mleka,
o sól,
o cukier,
o parmezan,
o masło.
Pokrojone szparagi gotuj przez ok. 25 minut. Następnie stop masło na patelni i wymieszaj z mąką, nie rumieniąc całości. Wlej mleko i roztrzep trzepaczką, aby nie powstały grudki. Dopraw do smaku. Posmaruj masłem naczynie żaroodporne, włóż odcedzone szparagi, polej beszamelem i posyp parmezanem. Zapiekaj w temperaturze 200 stopni C przez ok. 10 minut.
Potrawy dietetyczne – przepis na kulki z otrąb owsianych
Składniki:
o 4 łyżki otrąb owsianych,
o 1 jajko,
o łyżeczka tymianku,
o sól, pieprz do smaku,
o pieczarki,
o 0,25 kg mięsa mielonego z indyka.
Składniki wymieszaj na jednolitą masę. Ugotowane pieczarki oblep mięsem i formuj w kształcie kulek. Następnie gotuj w przez 20 minut. Kulki podawaj z kaszą gryczaną i surówką warzywną.
Zupy dietetyczne - przepisy
Oto kilka dietetycznych przepisów, które pomogą przyrządzić ci smaczną, pożywną a jednocześnie niskokaloryczną zupę.Kapuśniaczek – składniki
o pojedyncza pierś z kurczaka,
o łyżeczka oliwy,
o 2 łyżki suszonych ziół: prowansalskich i tymianku,
o szczypta oregano,
o ćwiartka białej kapusty,
o kawałek pora,
o 2 marchewki,
o mały kawałek selera,
o 1 pietruszka,
o 2 czerwone papryki,
o sól i pieprz do smaku,
o łyżka posiekanej natki pietruszki.
Umyj i osusz mięso, pokrój na wąskie paseczki i przesmażyć. Poszatkuj kapustę i pokrój warzywa, a następnie wrzuć do gotującej się wody, dodaj smażoną pierś. Na talerzu posyp natką pietruszki.
Dietetyczny obiad – zupa brokolanka
o 1 cebula,
o 1 łyżka masła,
o 4 szklanki wywaru z warzyw,
o 50 dag brokułów,
o 1,5 ząbka czosnku,
o 1 łyżka oliwy,
o jogurt naturalny
o sól i pieprz.
Podziel brokuły na różyczki. Obrany czosnek przeciśnij przez praskę, obierz i posiekaj cebulę, a następnie podsmaż to na patelni. Zagotuj bulion, dodaj cebulę i czosnek, a następnie różyczki brokuł. Gotuj ok. 15 minut i zapraw jogurtem naturalnym.
Sałatki dietetyczne - przepisy
Żaden obiad osoby będącej na diecie odchudzającej nie może odbyć się bez dietetycznych sałatek. Oto kilka przepisów na smaczny dodatki do obiadów.Sałatka z rzodkiewek – składniki:
o 2 pęczki rzodkiewek,
o 1 sałata masłowa,
o 1 pęczek szczypiorku,
o 2 pomidory,
o 150 ml kefiru lub jogurtu naturalnego,
o sól morska ziołowa,
o pieprz.
Sałatę porwać na mniejsze kawałki. Pomidory obrać ze skórki i pokroić na małe cząstki. Rzodkiewki pokroić w plasterki, duże przekroić jeszcze na pół. Szczypiorek posiekać. Wszystkie składnikiwymieszać w salaterce, doprawić i polać kefirem.
Sałatka z ogórków – składniki:
o 1 długi ogórek,
o jogurt naturalny,
o sól i ocet.
Pokrojonego w plasterki w ogórka polać odrobiną octu i pozostawaj na kilka minut. Odlej wodę, która wyciekła z ogórków, dodaj śmietanę i przypraw odrobiną soli.Dietetyczny obiad powinien by skonstruowany według zasad zdrowego odchudzania. Ma być nie tylko zdrowy, ale również smaczny, by skuteczna dieta odchudzającą nie kojarzyła się wyłącznie z okresem „katowania się” i surowych restrykcji żywieniowych.BibliografiaBiernat J. Żywienie, żywność a zdrowie, Astrum, Wrocław 2001, ISBN 83-7249-075-9Kahlau S. 100 pomysłów na diety i smukłą sylwetkę, Muza, Warszawa 2005, ISBN 83-7079-761-XPitchford P. Odżywianie dla zdrowia, Galaktyka, Łódź 2008, ISBN 978-83-7579-023-8Jensen B. Poradnik dietetyczny - prawidłowa dieta receptą na zdrowie, Mada, Warszawa 2000, ISBN 83-86170-61-
mall24