Makaron z jarzynami na dziko.pdf

Makaron z jarzynami na dziko

Przepis z programu Nancy Lam

trudność: łatwe

Jarzynowy wieczór Nancy (odc.8)

Składniki:

makaron vermicelli

pieczarki

3 rodzaje grzybów suszonych

fasolka szparagowa

pół kapusty

marchewka

2 łyżki oleju

pół łyżeczki cukru

pół łyżeczki pieprzu

szczypta soli

2 łyżki sosu sojowego

pół szklanki wody

kolendra

Przygotowanie:

Pieczarki pokroić, suszone grzyby namoczyć w wodzie, wywar odlać. Pokroić ser sojowy,

fasolkę szparagową, pół kapusty i marchewkę. Namoczyć makaron w zimnej wodzie. Na

patelnię wlać olej i wrzucić grzyby. Usmażyć na dużym ogniu. Dodać jarzyny i ser sojowy,

przyprawić cukrem, pieprzem i solą. Dolać sos sojowy i wywar z grzybów. Wrzucić makaron

i wymieszać. Przybrać kolendrą.