PAPRYKA I
1 ½ kg papryki
¾ cebuli
Paprykę i cebulę pokroić w paski, posolić 2 łyżki soli i odstawić. Zagotować zalewę:
1 ½ litra wody
¼ litra soku z cytryny
15 dkg cukru
2-3 listki laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnka
Do gotującej zalewy włożyć lekko odciśniętą paprykę i gotować około 2-3 min. Gorącą wkładać do słoików i zaląc zalewą.
Paulinka9000