PILAW WARZYWNY
1 duża cebula,1 włoszczyzna (bez kapusty),25 dag pieczarek,1 szklanka ryżu,oliwa z oliwek, sól, pieprz.Na niewielkiej ilości oliwy usmażyć suchy ryż na zloty kolor. Dodać pokrojone w paski pieczarki podlać wodą lub bulionem i dusić pod przykryciem.Osobno na oliwie usmażyć pokrojoną cebulę oraz włoszczyznę.Gdy ryż będzie prawię miękki - połączyć składniki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Całość dusić pod przykryciem do pełnej miękkości.
d.ceberek