PĄCZKI DOMOWE
Składniki:600g maki 2cale jajka i 3zoltka szklanka mleka 5dag drozdzy(swiezych) 10dag masla(roztopionego) 10dag cukru 2 kieliszki wodki(aby nie wsiakaly tluszczu) NA LUKIER:3/4 szklanki cukru pudru 1 lyzka rumu lub innego aromatu 4-3 lyzki goracej wody -wszystko razem wymieszac. Wykonanie:UWAGI: wszystkie skladniki powinny miec pokojowa temperature. Z 2 lyzek maki,1 lyzki cukru,drozdzy i troszki mleka zrobic zaczyn i zostawic do wyrosniecia.W duzej misce wrzucic reszte skladnikow .gdy zaczyn podwoi swoja objetosc dodac do miski i dokladnie wyrobic ciasto.Przykryc sciereczka i odstawic do wyrosniecia.Chronic przed przeciagami i wszelkiego rodzajem trzesieniami. Ja ustawiam miske z ciastem w piekarniku na najnizszej temperatuze z uchylonymi dzwiczkami wtedy ciasto szybko rosnie.Gdy ciasto podwoi swoja objetosc formowac kuleczki u ukladac na stolnicy posypanej maka.Smazyc a gdy lekko przestygna polac lukrem i ozdobic .
Melissa222