Kluski z surowych ziemniaków (szare kluchy) - skladniki: ziemniaki - 2 kilogramy cebula - 2 sztuki maka pszenna - 10 lyzek smalec - 40 gramów jajka - 2 sztuki smietanka slodka - 200 mililitrów Fix Schab a la Stroganoff Knorr - 1 opakowanie woda - 150 mililitrów Wedzony parzony boczek - 20 dekagramów sól - 0.5 lyzki Kluski z surowych ziemniaków (szare kluchy) - sposób przygotowania: Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na drobnej tarce. Starte ziemniaki odcedz na duzym sicie. Nastepnie dodaj jaja, make i sól. Wszystko dokladnie wymieszaj. Zagotuj osolona wode. Ciasto wylóz na talerzyk i zsuwaj lyzka niewielkie ilosci ciasta do gotujacej wody. Gotuj ok. 3 minut. Cebule pokrój razem z boczkiem w drobna kostke i podsmaz z odrobina smalcu. Ugotowane kluski wyjmij lyzka cedzakowa i przelej zimna woda. Wlóz do garnka z boczkiem i razem chwile podsmaz.
ROZAROZ