SMORODINÓWKA KRESOWA czyli nalewka z czarnej porzeczki
Składniki:
* 1 kg dojrzałych owoców czarnej porzeczki
* 1/2 l spirytus 95%
* 1/2 l wódka 40%
* 250 g cukru + łyżka miodu wielokwiatowego.
* laska wanilii
* 1 cm kory cynamonu
* 3-4 goździki
Owoce oczyścić, umyć, osączyć na sicie i zalać je całym alkoholem razem z przyprawami. Macerować w ciepłym miejscu 6 tygodni. Zlać nalew, a owoce zasypać cukrem, dodać miód. Po uzyskaniu syropu (około 1-2 tygodni) zmieszać zlany syrop z wcześniejszym nalewem.
Przefiltrować i rozlać do butelek na pół roku.
Smacznego:-)
pysialila1