Tort Dla Ciebie.odt

Tort Dla Ciebie

Składniki:
Ciasto:

•       2 jajka

•       110 g (1/2 szklanki) cukru

•       120 g (3/4 szklanki) mąki

•                     1 łyżeczka Proszku do pieczenia Dr. Oetkera

•                     4 łyżki wody

4 łyżki oleju

•                      

•        

•        

Nadzienie:

•       250 ml schłodzonej słodkiej śmietanki 30% tł.

•       1 łyżka cukru pudru

•       1 Śmietan-fix Dr. Oetkera

Do dekoracji:

•       1 Polewa gotowa Maxi biała Dr. Oetkera

•       1 Polewa gotowa deserowa Dr. Oetkera

•       1 Pisaki cukrowe Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Ubite białka delikatnie wymieszać z utartymi żółtkami. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, stopniowo połączyć z wodą i olejem, a następnie z masą jajeczną. Całość delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do tortownicy o śr. 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 30 min.
Piekarnik gazowy: temp. 180? C (powinien być podgrzany)
Piekarnik elektryczny: temp. 180? C (nie powinien być podgrzany)
Śmietankę mocno schłodzić i ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać Śmietan-fix wymieszany z cukrem pudrem. Wystudzony biszkopt przekroić na połowę, przełożyć przygotowana masą śmietankową. Polewę z białej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Wierzch tortu polać polewą. Po zastygnięciu, rozpuścić polewę deserową, przelać do papierowej tutki, udekorować boki tortu. Ozdobny napis i serduszka wykonać pisakami cukrowymi.