Śledziowa.pdf

Sałatka śledziowa

Składniki:

 1 kg filetów śledziowych

 1 duża śmietana

 Zielony ogórek

 Szczypiorek

 3 kiszone ogórki

 1 duża cebula

 2 jabłka

 Pieprz ziołowy, bazylia, estragon

Wykonanie:

 Kupione śledzie zamoczyć w zimnej wodzie, tak aby straciły one swój

zbyt słony smak.

 Po ok. jednej godzinie i kilkakrotnej zmianie wody ze śledzi

 Dodać do nich pokrojone w kostkę: (obranego ze skórki) świeżego ogórka,

kiszone ogórki (również obrane) cebule, jabłka oraz szczypiorek

 Do tego wszystkiego wlać śmietanę, dodać pieprz ziołowy bazylię

i estragon.

 Można jeść dopiero na następny dzień, ponieważ śledzie muszą zmięknąć.

Smacznego!!!