Szaszłyki rybne z papryką
Składniki na 5 porcji:
1/2 kg mrożonych filetów z mintaja
30 dag małych pieczarek
4 cebule
duża czerwona papryka
40 dag wędzonego boczku
4 łyżki oleju
2 łyżki Jarzynki do mięs WINIARY
szczypta pieprzu
Filety lekko rozmroź. Ryby oraz boczek pokrój na kawałki wielkości około 2 cm. Pieczarki oczyść, umyj, większe kapelusze przekrój na pół.
Paprykę przekrój na pół, oczyść z nasion i białych części, a następnie pokrój w dużą kostkę. Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki. Na drewniane szpadki nabij na przemian boczek, kawałki ryby, pieczarki, ćwiartki cebuli oraz kawałki papryki. Szaszłyki skrop olejem, obficie posyp Jarzynką i lekko oprósz pieprzem.
Szaszłyki połóż na rozgrzanym ruszcie, grilluj około 20 minut, obracając od czasu do czasu, aż się zrumienią. Podawaj z białym pieczywem.
natyt