Placuszki nr 1 mały kalafior lub połowa większego 2 pory 20-30dkg sera żółtego startego na tarce 1 jajko 1 łyżka mąki można dodać bułki tartej .. kalafiora i pora pociętego w krązki gotujemy -aż troche sie rozgotuje i bedzie papka;)którą studzimy,doprawiamy i dodajemy resztę składników-mąką i tartej bułki tak aby uzyskac efekt klejenia sie całej masy (ale to zabrzmiało ) Z masy formujemy placki obtaczmy w bułce i smażymy są przepyszne!
PLACKI ZIEMNIACZANE PO WĘGIERSKU.
Kiedys odpisalam przepis, ktory podawal Maklowicz i teraz zawsze tak robie.Mieso np lopatke pokroic na mala kostke (ok 1-2cm) i smazyc w garnku, jak troche zmieknie dodac papryke czerwona pokrojona w kostke i dalej smazyc, na koniec dodac 2-3 pomidory obrane ze skorki i wszystko razem dusic az mieso zmieknie, a z pomodorow powstanie sos. Doprawic ostra papryka, sola i pieprzem i mozna jesc. PYCHA!!!!!
PUSZYSTE PLACKI• 2,5 szklanki mąki• 5 łyżek cukru• 4 łyżeczki proszku do pieczenia• 2 jajka• 2 szklanki mleka• 2 łyżki oleju• zapach rumowy lub cynamonWszystko zmiksować, piec na wolnym ogniu na złoty kolor.Placki są pulchne, można zajadać z cukrem, miodem albo dżemem.Dobre też na zimno.
babcia_marysia