Ciasta Agatki.pdf

Ciasta Agatki

Ciasta i inne pyszności Agatki.

v.2009.10.27

Spis treści:

 ANANASEK Z CIASTEM ORZECHOWYM

 CIASTO WŁOSKIE

 KARPATKA

 PIERNIK BABCI TERESY

 ŚMIETANOWIEC

 TIRAMISU

 TOFFI AGATKI

ANANASEK Z CIASTEM ORZECHOWYM

Przepyszne ciasto o wyrafinowanym smaku na który składa się wiele

niepowtarzalnych nutek. Prawdziwa uczta dla koneserów słodkości.

Składniki na biszkopt:

 3-4 jajka

 ½ szklanki cukru

 ½ szklanki mąki pszennej

 ½ szklanki mąki ziemniaczanej

 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 3 łyżki oleju

Biszkopt na spód ciasta

Ubić białka na sztywno. Dodać cukier i żółtka nadal ubijając. Po ubiciu

dodać resztę składników i lekko wymieszać łyżką, tak żeby piana nie

opadła. Piec 35 minut.

Składniki na ciasto orzechowe:

 5 białek

 10 dag wiórek kokosowych

 20 dag cukru (1 szklanka)

 1 szklanka grubo zmielonych orzechów włoskich

 2 łyżki bułki tartej

 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto orzechowe

Ubić białka na sztywno. Dodać cukier nadal ubijając. Po ubiciu dodać

resztę składników i lekko łyżką wymieszać. Piec 25 minut.

Składniki na krem:

 1 puszka ananasów

 1 budyń śmietankowy na 0,5 l

 5 żółtek

 6 łyżek cukru

 1 kostka masła śmietankowego

 10 dag rodzynek

 ½ szklanki wody

Krem

Budyń rozrobić w wodzie wraz z żółtkami i cukrem. Sok z ananasów

gotować i wlać roztwór z budyniem. Ugotować budyń. Ostudzić. Masło

wyrobić (mikserem). Dodawać po trochu zimny budyń. Pokroić w kostkę

ananasy i dodać do otrzymanej masy wraz z rodzynkami.

Ananasek z ciastem orzechowym

Cały krem rozsmarować na biszkopcie. Przykryć ciastem orzechowym.

Udekorować polewą czekoladową .

SMACZNEGO!

CIASTO WŁOSKIE

Proste i szybkie w wykonaniu ale bardzo pyszne ciasto.

Składniki:

 6 jabłek

 2 szklanki mąki

 1 szklanka cukru

 3-4 jajka

 1 łyżeczka sody

 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 1 szklanka bakalii (orzechy, rodzynki, suszone śliwki)

Ciasto włoskie

Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, zasypać cukrem i odstawić na 1

godzinę lub podgrzać w kuchence mikrofalowej przez 5 minut i

ostudzić. Całe jajka roztrzepać mikserem, dodać mąkę, sodę, proszek,

jabłka i bakalie. Wszystko wymieszać łyżką. Piec 50 minut.

Jeśli jabłka będą dość twarde pozostaną widoczne w cieście. Jeśli

będą miękkie i delikatne „znikną” w cieście (jak na zdjęciu) ale

nadadzą mu oryginalny smak. Obie wersje są doskonałe. Mają tylko

jedną wadę – mój mąż jest coraz grubszy ;-)

SMACZNEGO!

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: