Jabłka w cieście.pdf

Jabłka w cieście

Składniki

4 średnie jabłka, 2 jaja, półtorej szklanki mleka, półtorej szklanki

mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, cukier, 3 łyżki masła, sok i

skórka otarta z cytryny, masło do smarowanianaczynia

Sposób przyrządzania

Masło włożyć do żaroodpornego naczynia i mikrofalować przy

NAJWYŻSZEJ MOCY do stopienia. Jaja ubić z mlekiem. Mąkę, proszek do pieczenia i

cukier wymieszać w misce, połączyć z mlekiem i roztrzepanymi jajami, dodać masło,

wyrobić na gładkie ciasto. Jabłka posiekać, wsypać do ciasta, dodać sok i skórkę z

cytryny; wymieszać. Ciasto przelać do okrągłego żaroodpornego naczynia (średnica 26

cm) wysmarowanego masłem, wyrównać i mikrofalować 10 minut przy NAJWYŻSZEJ

MOCY (gdyby środek placka był niedopieczony, mikrofalować dalsze 2-3 minuty).

Wierzch posypać cukrem z cynamonem, przykryć, pozostawić w temperaturze pokojowej

na 10 minut. Podawać prosto z naczynia.

Proporcje dla 4 osób.