SKŁADNIKI: 500 g mąki 200 g masła 250 g sera homogenizowanego sól łyżka soku z cytryny 250 g chudego wędzonego boczku 200 g żółtego sera 100 g migdałów w płatkach 2 łyżki masła sól pieprz 2 surowe żółtka WYKONANIE: Mąkę, masło, serek homogenizowany, sól i sok z cytryny, połączyć i wyrabić ciasto. Odstawić w chłodne miejsce. Żółty ser zetrzeć na tarce, boczek przepuścić przez maszynkę. Masło utrzeć z solą i pieprzem. Stopniowo dodawać do masła boczek i płatki migdałów. Ciasto rozwałkować, wycinać szklanką koła. Formować pierogi. Zlepione ułożyć na wysmarowanej masłem blasze. Piec w 180 st., aż będą złociste.
jot_em18