Ciasto:
½ kg mąki
1 szklanka cukru pudru
1 jajko
2 żółtka
2 – 3 łyżki śmietany
1 kostka margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystko posiekać, zarobić ciasto i podzielić na dwie części. ½ kg rabarbaru z 1 szklanką cukru rozprażyć, po czym dosypać do tego galaretkę kwaskową
(w proszku) kiwi, agrestową.
Ser:
70 dag sera
27 dag cukru
5 jajek
½ kostki masła
2 łyżeczki gęstej śmietany
Ser przepuścić przez maszynkę. Jajka (żółtka) masło, cukier utrzeć i wymieszać z serem. Na koniec dodać trochę mąki kartoflanej i ubić pianę. Rozwałkować 1 część ciasta położyć na blasze na to rabarbar. Na to ser. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku.
SMACZNEGO!!!
EmJasiek