Zupa jarzynowa 21 i 1/2 l wywaru z mięsa,150 ml śmietany,15 dag ziemniaków,15 dag kapusty włoskiej,10 dag marchwi,15 dag selera,15 dag kalafiorów,5 dag groszku konserwowego,5 dag fasoli konserwowej,4 dag ketchupu,2 dag mąki,zielenina,sól, pieprzWarzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać: marchew i seler w paseczki a kapustę i ziemniaki w kostkę, zalać wywarem ugotować. W połowie gotowania dodać rozdrobniony kalafior. Pod koniec gotowania dodać ketchup. Gdy warzywa będą miękkie połączyć z groszkiem, fasolką i śmietaną wymieszaną z mąką, zagotować i doprawić do smaku. Przed podaniem wymieszać z posiekaną zieleniną.
hazelleyes86