Zupa julienne30 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, por, kalarepa),10 dag kalafiora,10 dag fasolki szparagowej,15 dag pomidorów,1 dag masła,sól, pieprz,4 łyżki zieleninyWarzywa mieszane umyć, oczyścić, opłukać, pokroić w kostki, włożyć do wrzącej osolonej wody, nastawić do gotowania. Fasolkę umyć, oczyścić z włókien, pokrajać w kawałki o długości około 2 cm, dodać do gotujących się warzyw. Kawałek kalafiora umyć, podzielić na różyczki i jako ostatni włożyć do zupy. Ugotować do miękkości Pomidory umyć, sparzyć wrzącą woda, obrać ze skórki, pokrajać w cienkie plasterki, włożyć do zupy, dodając równocześnie zieleninę i masło. Przyprawić solą i pieprzem.
hazelleyes86