Rogaliki krucho-drożdżowe.pdf

Rogaliki krucho-drożdżowe

Składniki Przepis

50 dag mąki pszennej

2 paczuszki drożdży instant

płaska łyżeczka proszku do

pieczenia

kostka Kasi

2 jaja

5 łyżek mleka

2 cukry waniliowe

szczypta soli

Mąkę wymieszać z

drożdżami i proszkiem

do pieczenia i posiekać

z margaryną. Dodać

pozostałe składniki i

zagnieść gładkie ciasto.

Przykryć je ściereczką i wstawić do lodówki na dwie

godziny.

Posypać stolnicę albo blat mąką i rozwałkować

ciasto na grubość kilku milimetrów. Wykrawać

kwadraty albo trójkąty, nakładać powidła śliwkowe

lub zwykłą marmoladę i zwijać zgrabne, nieduże

rogaliki.

Piec do zrumienienia, czyli jakieś 15 minut. Ja akurat

robiłam to w piekarniku elektrycznym przy

włączonym termoobiegu i temperaturze 150 stopni.

Gotowe obficie posypać cukrem pudrem.

Są doskonałe na ciepło i na zimno, ale trzeba

pamiętać, żeby przechowywać je w pudełku albo

zawinięte w woreczek, bo mogą wyschnąć.

Przepis wzięty od Magdy Rzepki-Kosińskiej.