Ciasto bananowe - składniki
· 4 bardzo dojrzałe banany (około 80 dag)
· 25 dag mąki pszennej
· 22 dag cukru
· 5 dag masła
· 1 jajko
· 1 łyżeczka sody oczyszczonej
· 5 dag posiekanych orzechów włoskich albo rodzynek
· szczypta soli
· do przygotowania formy: po 2 łyżki masła i mąki pszennej
Ciasto bananowe - sposób przygotowania
Banany obrać, rozdrobnić widelcem, a następnie wymieszać z dodawanymi kolejno: cukrem, mąką, jajkiem, solą i sodą. Masło roztopić, wlać do masy i wymieszać. Dodać orzechy lub rodzynki. Masę przełożyć do formy wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Ciasto bananowe należy piec około 1 godz. w piekarniku nagrzanym do temperatury 150°C (patyczek wkłuty w upieczone ciasto powinien być suchy).
Karkówka w czerwonym sosie - składniki
· Karkowina ok. 1kg
· Cebula ok. 3 szt (średnich)
· Ketchup 1 szklanka
· Przyprawa typu Maggi ok. 6-8 łyżek stołowych
· Cukier ok. 2 łyżki stołowe
· Pieprz do smaku
· Ewentualnie sól jeśli jest potrzeba.
Karkówka w czerwonym sosie - sposób przygotowania
Karkowinę pokroić w paski o szerokości ok. 1 cm. Dodać pokrojoną w półpiórka cebulę oraz 3 łyżki maggi. Wstawić na noc do lodówki, aby wszystko się przegryzło (przykryć folią, aby zapach w lodówce pozostał ok). Przed pieczeniem dodać kolejne ok 3-5 łyzek maggi, ketchup, cukier, pieprz i sól oraz ewentualnie odrobinę wody (konsystencja sosu musi być "rzadkawa"). Wszystko dokładnie wymieszać i wrzucić do żaroodpornego naczynia. Piec ok. 1 godziny, co jakiś czas mieszając, aby się nie przypaliło. Potrawa wyśmienicie pasuje z gotowanymi ziemniakami lub ryżem. Doskonałym dodatkiem będzie też sałatka ze świeżych warzyw z jogurtem lub śmietaną. Smacznego :)PS. Zamiast karkówki można też użyć indyka (udźca) lub szynki wieprzowej bez kości. Tak czy siak - pycha!!!
Meksykańska Noc - składniki
· 25 ml Tequili Gold
· 25 ml Whisky
Meksykańska Noc - sposób przygotowania
Mocno schłodzone, wlać do kieliszka w proporcji 1:1... i tyle. Dobrze daje po głowie.
lestan