sos do spaghetti.pdf
(
32 KB
)
Pobierz
13587627 UNPDF
Sos do spagetti
Składniki Przepis
20 dag mielonej wołowiny
20 dag mielonej wieprzowiny
20 dag mielonego drobiu
szklanka czerwonego
wytrawnego albo półwytrawnego
wina
2 puszki pomidorów
2 cebule
2 średnie marchewki
15 dag pieczarek
średnia kiełbaska śląska
sól, pieprz, ostra papryka
natka pietruszki świeża albo
suszona
oregano
skórka cytrynowa
kawałek kostki rosołowej
wołowej do smaku
woda
olej - około 8 łyżek
parmezan
Cebulę i marchew pokroić w kostkę, posiekać
pietruchę, wrzucić na olej i smażyć na małym ogniu
kilkanaście minut. Dorzucić mięso i usmażyć na
brązowo na dużym ogniu, ciągle mieszając,
doprawić solą i pieprzem. Wlać wino, odparować je
trochę, dodać pomidory razem z sokiem, wrzucić
skórkę cytrynową do smaku, pokrojoną w
półplasterki kiełbaskę oraz pokrojone pieczarki i
gotować na malutkim ogniu przez około 2 a nawet 3
godziny. W międzyczasie doprawić, wrzucić ziólka,
jeśli będzie za gęste, dolać wody, ewentualnie
dorzucić mały kawałek kostki rosołowej.
Sos podawać z makaronem, posypany startym na
tarce o drobnych oczkach parmezanem.
Jest jeszcze lepszy na drugi dzień, po wyjęciu z
lodówki i podgrzaniu.
Plik z chomika:
inverna
Inne pliki z tego folderu:
domowy żółty ser niskotłuszczowy.doc
(68 KB)
masło orzechowe.doc
(62 KB)
hummus z pełnoziarnistymi tortillami i chipsami marchewkowymi.txt
(0 KB)
sos jogurtowo-ziołowy.doc
(298 KB)
prawie jak nutella.doc
(315 KB)
Inne foldery tego chomika:
@ kuchnie świata
@ mikrofala
@ wolnowar
babeczki muffinki
Buddy Valastro gotuje
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin