Edenburska sałata głowiasta – kuchnia węgierska2 główki sałatysól2 jaja ugotowane na twardoszczypta pieprzu2 żółtkaocet1 łyżeczka ostrej musztardyolejLiście sałaty oddzielić, umyć i odsączyć. Jaja ugotowane na twardo przetrzeć przez sito, wymieszać z żółtkami, musztardą, solą, pieprzem i filiżanką wody z octem. Mieszanką tą polać liście sałaty i dodać oleju do smaku.
kristine.tp